飲食
「人如其食（You are what you eat）」，意思是如果你想要擁有健康，得吃「好」的食物才行。而吃對食物不只能讓身體健康，對各種形式的身心修練如瑜珈等，也會產生重大影響。
那，什麼是「好」的食物呢?
在現代科學分析下，食物含有所謂「營養素、維生素及礦物質」等，讓身體機能得以維持正常運作的元素。各種元素如果攝取過量或不足，都有可能對身心造成危害。中國傳統醫學中，食物有陰陽之分，有「溫、熱、寒、涼、平」之分。將食物的溫熱寒涼因人、因時、因地的靈活運用，使人體在任何時候都能做到陰陽平衡，遠離疾病。
在瑜珈的飲食哲學中，主張食物的能量，透過被食用進入人體，而直接影響人的內在狀態。如果我們選擇純淨的飲食方式，除了能淨化我們的身體，也能間接轉化為心智的最佳保健品，使我們擁有澄澈的內心，達到最佳的內外平衡。而經過長達一年多的飲食實驗，也蠻肯定飲食改變對個人不論是生活型態，身體感受，及穩定情緒等各方面，的確有相當程度的影響。
在這個體系當中，將自然界所有的事物分為三類屬性「Sattva悅性、Rajas變性、Tamas惰性」。食物亦依此分成三大種類，以食用後會如何影響我們的身心來區分。
Sattvic悅性食物—宇宙間最高的能量
能夠讓生命維持純淨、健康、強壯、喜悅與快樂的品質，增進保持平靜的能力且有益於冥想的練習。食物最好選擇本地栽種且無毒栽培，將對自然環境造成的衝擊減至最低。食用全形食物及輕度烹煮，盡量保持食物原始的味道避免過度調味。
悅性食物包含了穀類、植物性蛋白質(豆類、種子、堅果等)、大部分的蔬菜和水果。純淨無用藥的牛奶和乳製品也被歸類在悅性食物，但是不包含剛生產過後的乳牛產生的初乳。當代的畜牧業經常以不人道的方式對待動物們，因此建議選擇來源可靠的產品。
在三類食物屬性中，悅性食物對一個瑜珈練習者而言，是主要的選擇範圍。
Rajasic變性食物—變性力量
變性食物包括含有刺激性調味品的食物，過分辣、苦、酸、咸、乾的食物都屬於變性食物。容易激動的人喜歡變性食物，但這也會帶來煩惱和疾病，使人失去鎮靜平和，變得煩躁不安，甚至產生憎恨、嫉妒、沮喪等不良情緒。在烹飪過程中過量添加辣椒、食鹽、味精、醬油等調料是不利於健康的。值得提醒的是一切悅性食物，如果加上許多辛辣或者刺激性較強的調料也會成為變性食物。咖啡、濃茶、巧克力、可樂等碳酸飲料也屬於此類食物。
變性食物在瑜珈飲食的系統當中，被列為可以少量食用的類別。
Tamasic惰性食物—惰鈍力量
惰性食物會使人遲鈍、無生命力、懶惰，並使人遠離較高自我與較良善的動機，包括肉類、魚、蛋、酒類以及任何麻醉性毒品。其他任何腐臭、不潔、不新鮮的食物也都包括在此範圍內。菇類也包括在此類別當中，因為他們是在黑暗的環境當中生長。任何變性食物，食用過多亦會轉變為惰性食物。
瑜珈練習者應盡可能避免食用惰性食物。
悅性食物、變性食物、惰性食物的分類並非一成不變的，會隨著氣候、個人身體狀況而變的，比如氣候寒冷的地方，變性食物就會變為悅性食物，惰性食物就會變為變性食物。
除了以上傳統的瑜珈飲食建議外，瑜伽練習者也應該保有以下的飲食態度與原則：
有意識的飲食
每個人都有獨特的身體化學成分；每天的食物消費量反映出自身的體質需求。 但是，如何確定哪種食物以及其中多少適合自己的身體呢？
雖然醫生，營養學家，健康專家，營養師等可以提供個性化飲食的指導和建議，但我們要對自己的需求負責。因此，瑜伽練習者應了解並意識到自己的飲食，瞭解吃什麼以及吃多少對身體的影響。如果一個人有意識的進行幾個月的飲食實驗，應該具有發現哪種食物適合自己，哪種食物可以得到安寧，和平與健康，哪些食物會令人陶醉並造成失衡的能力。
愉悅的心態
我們進食時的心理狀態，有時比我們進食的內容還來的箇要。如果感到快樂，快樂地進餐，或者在充滿悲傷和憂慮的情況下進餐，食物對個人的影響會有所不同。 如果在擔心的狀態下進食，即使最好的食物也會產生毒性作用。一個人越能愉快，快樂和輕鬆地就餐，這些食物就越是合適的食物。
感恩的心
我們正在吃食物，我們正在喝水，我們正在呼吸–我們對所有的一切都應該心存感激，而不是覺得理所當然。
以上加總即是最具療癒力量的瑜伽飲食，請享用。
瑜伽課可以喝水嗎？
一般來說，沒有特別規定瑜伽練習途中不能喝水。但，若當下不覺得特別有要喝水的需求時，練習瑜伽的過程中最好不要停下來喝水，避免干擾練習當下的專注力。建議在上課前30分鐘先喝水，讓身體有時間吸收水分，然後等下課後再補充適當水分。
瑜伽前可以吃飯嗎？
傳統上，大多數人覺得在練習瑜伽之前不應該吃食物，因為一些瑜伽體式會對腹部肌肉施加壓力。然而，對於工作繁忙的人來說，完全堅持這個理論是不太可行的。那些來上課的上班族真的很餓，瑜伽課都要持續1小時或更長時間，忍受飢餓很難受。當你餓了，就很難專注於身體和心靈，這是練習瑜伽的先決條件。
在瑜伽前吃飯要記住以下幾點：
- 在上瑜伽課之前久一點吃東西。人體需要幾個小時才能將食物消化掉，消化的持續時間取決於食物和飲料的類型。
- 快要上瑜伽課之前，不要吃大餐。嘗試只吃可以快速消化的輕質食物，這樣才不會對你的新陳代謝造成傷害。
- 在練瑜伽之前少吃一點是可以的。
- 限制自己只吃低血糖指數的食物，避免任何含有多餘糖的食物，辣和垃圾食品不要吃。此外，如果你想要從練習瑜伽中獲得益處，那就遠離碳酸飲料。
- 理想情況下，你應該在做瑜伽前3個小時吃東西。當然在某些情況下可能不行，但至少提前一小時吃。
- 不要食用酸度高的食物，會導致胃灼熱，避免喝柳橙汁和咖啡。
- 如果喝了大量的果汁或水，你可能會感到噁心或者胃痙攣。因此不要喝太多水。
- 如果早上上瑜伽課，不要在前一天晚上喝酒，酒精會讓身體產生脫水現象。
瑜伽前可以吃什麼
- 水果：大多數專家一致認為，水果是練習瑜伽前非常好的零食，但選擇水果的類型也很重要．空腹食用水果，以蘋果、芭樂、木瓜、葡萄等平性水果為佳，對於減重者也有一定幫助。因平性水果纖維含量高，可增加稍許飽足感，又不會像高甜水果一樣影響正餐，對於做瑜伽前是一個聰明的選擇。
- 堅果：如杏仁、腰果及核桃等，最好是無調味且輕烘培的堅果。核桃富含的OMEGA-3不亞於魚油，適合茹素者食用。和其他堅果較不同的是，核桃的維生素B1含量特別高，能幫助體內消化，讓人較不容易變胖。杏仁是很好的油脂來源，膳食纖維也是一般堅果的2倍以上，且富含鈣、鉀和鋅，以及能幫助血管暢通的維生素E。腰果含有豐富的鉀，能幫助血管收縮、降血壓；也有維生素B6、鈣和鎂，能改善失眠；它還能抗氧化、防止發炎並清除自由基。
- 燕麥粥：半碗燕麥粥是一種練習前的健康零食，而且有助於脂肪燃燒。
- 無額外添加糖的果乾：如葡萄乾、杏桃乾及加州梅乾。莎倫·里希特爾曾說：「葡萄乾含有天然糖，在瑜伽練習中給你帶來充足能量」，她是一個在紐約的註冊營養師。加州梅乾是另一種含鉀且便攜的零食，一盎司梅干提供了將近300毫克的鉀，可以在上課前安全食用。「杏桃乾中包含自然糖分，可以幫助提高你的能量，」里克特說，「但它缺乏酸度，比如柑橘類水果，有時在運動過程中會導致胃灼熱。
瑜伽後應該吃什麼
從瑜伽課回來後，也應該採取正確的飲食。
- 水：練習瑜伽後，你需要吃飯，更重要的是向身體補充水分，需要喝大量的水，礦泉水是最好的選擇。但有時候也可以喝椰子水，或者在水中加幾滴檸檬來攝取維生素C！
- 新鮮果汁：從瑜伽課回來後，可以品嘗一大杯新鮮果汁，每天嘗試各種各樣的水果最好。不要加額外的糖，水果中的天然糖已經足夠了。
- 新鮮蔬菜沙拉：瑜珈課後，你可以吃一碗新鮮蔬菜沙拉。深綠色蔬菜和有機蔬菜是最好的選擇，用胡椒粉或香菜配料，切碎灑在上面，或滴幾滴特級初榨橄欖油或巴薩米克醋來增加味道。
- 自製蔬菜湯：瑜伽課中燃燒大量熱量，有必要為身體提供充足的營養成分。可以用胡蘿蔔、芹菜、菠菜或高麗菜來製作蔬菜湯。倒入你最喜歡的蔬菜，加入黑胡椒和薑，在家裡做湯比買還好還健康。